Tiểu Luận Sản xuất sinh khối nấm men
+ Trả lời Chủ đề + Viết chủ đề mới
Kết quả 1 đến 1 của 1

Chủ đề: Sản xuất sinh khối nấm men trong mục Sinh Học

  1. #1

    Ngày tham gia
    Mar 2012
    Bài viết
    1,521
    Tài liệu đã gửi
    1,521
    Tài liệu được mua
    323
    Tài liệu đã mua
    2
    ID thành viên
    109845
    Gold
    10,395
    Nạp Gold vào tài khoản

    Sản xuất sinh khối nấm men

    TÊN ĐỀ TÀI: Sản xuất sinh khối nấm men

    File powpoint
    NỘI DUNG CHÍNH:

    1. Khái niệm chung
    2. Các bước sản xuất
    3. Ứng dụng sinh khối nấm men

    GIỚI THIỆU CHUNG

    Nấm men thuộc cơ thể đơn bào,thường có hình que hoặc hình cầu.
    Nấm men được sử dụng phổ biến nhất là saccharomyces cerevisiae.
    Phân loại:
    Nấm men chìm( s.carbergensis): Tạo ra do phương pháp lên men chìm
    Nấm men nổi( s.cerevesiae) : Tạo ra do phương pháp lên men nổi.

    Sinh sản
    Nấm men có 2 hình thức sinh sản chủ yếu:
    + Sinh sản vô tinh thông qua nảy chồi
    + Sinh sản hữu tính thông qua sự hình thành nang bào tử

    Sinh khối nấm men là gì?

    Sinh khối nấm men là những tế bào sống được ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm như: sản xuất đồ uống lên men, sản xuất bánh mì, sữa chua...và trong y học như sản xuất thuốc hỗ trợ tiêu hóa biolactovin...

    Sản xuất

    Xử lý nguyên liệu và chuẩn bị môi trường

    Nguồn cơ chất cơ bản là cacbon, ngoài ra cần đưa vào nguồn nitơ, phôtpho, kali, magie,một số nguyên tố khoáng.
    Nguồn nitơ chủ yếu là các muối sunfat, nguồn cacbon chủ yếu là supephotphat, kali lấy từ muối KCl, Mg-MgSO4.Và một số chất sinh trưởng như cao ngô, cao nấm men, các dịch thủy phân.
    Điều chỉnh pH môi trường ở pH axít, tùy nguyên liệu có thể từ 4,2-5,2
    File đính kèm
    • SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN.rar
      File Type: rar 1.02 MB , Có 1 lượt tải
    Last edited by EbooksPro; 05-23-2014 at 10:40 PM.

    Bạn nào không download được xin liên hệ lại với mình!
    Chỉ hỗ trợ trường hợp đã mua nhưng gặp vấn đề khi tải!
    Lưu ý không gửi tin nhắn vào Y!M, mọi liên lạc thông qua Gmail !
    Một số tài liệu File đính kèm có dung lượng nhỏ là Link để tải tài liệu!

    (Y!M: ebookspro.docs@yahoo.com)
    Gmail: ebookspro.docs@gmail.com

    ************************************
    Chúc các bạn thành công!



 

Visitors found this page by searching for:

sản xuất sinh khối nấm men

sinh khối nấm men

sinh khoi nam men

san xuat sinh khoi nam mennhan sinh khoi nam mensinh khối nấm men là gìthu nhận sinh khối nấm mennhân sinh khối nấm mencong nghe san xuat sinh khoi nam mennguyen tac nhan sinh khoi nam mencông nghệ sản xuất sinh khối nấm mensinh khoi nam men la gisản xuất sinh khối nấm men để làm gìsinh khối nấm menthu sinh khối nấm mennguyen lieu san xuat nam men sinh khoi nam menhttp:www.docs.vnvisinh-hoc-3865013-san-xuat-sinh-khoi-nam-men.htmlsan xuất sinh khối nấm men trên môi trường dịch thủy phânSẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MENtiểu luận sản xuất sinh khối nấm mensan xuat sinh khoi nam men can moi truongnguyên liệu sản xuất nấm men bánh mìkhái niệm nấm menSan xuat sinh khoi nam men de lam gi

Bookmarks

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình